Vi använder cookies för att förbättra användbarheten hos vår webbplats. Genom att använda den här sidan accepterar jag användningen av cookies. Läs mer

Mathantverk

Mathantverkets Åland

Några nävar naturligt odlade råvaror, en nypa traditioner och en pust av havsvinden. Närheten till skärgårdsnaturen och de lokala traditionerna ger smak åt det åländska mathantverket.

Typiskt för åländska produkter är att de så gott som helt och hållet tillverkas för hand, med hänsyn och respekt för traditionerna. Hos oss sträcker sig respekten för hantverket ända till matkulturen.
På Åland finns en myckenhet av livsmedelsingredienser och mat som lokala producenter tillverkar för hand. Åländska mathantverkare har bekanta producenter i grannbyn till hjälp när de skapar fantastiska smakupplevelser.
Här känner vi producenterna vid namn och vi vet från vilka åkrar och gårdar råvarorna kommer. Boskapsuppfödarna namnger även sina kor, det handlar om en respekt för livet!Artesaaniruokaa Ahvenanmaalta

Åländska butiker säljer smakfyllda hantverksprodukter som är tillverkade alldeles i hemknutarna. På många kaféer och restauranger kan man avnjuta läckerheter tillverkade av lokalt producerade råvaror. En bit åländskt mathantverk kan man köpa med sig i gårdsbutiker och på marknader.

Prisat mathantverk

De åländska mathantverkarnas omsorgsfullt skapade smakupplevelser har också vunnit priser. Mathantverksprodukter har fått medaljer och hedersomnämnanden i branschens mästerskap i Finland, Sverige och många internationella tävlingar.mercedes chocolaterie

Kända prisade produkter tillverkas av bland andra Mattas Gårdsmejeri, Marskogens lamm, Öfvergårds, Backmans Smakverk och Mercedes Chocolaterie.

Här nedan kan du läsa mer om vilka åländska produkter som under de senaste åren har vunnit fina placeringar och rekommendationer.

Vinnande smaker