Käytämme evästeitä parantaaksemme sivustomme käytettävyyttä. Käyttämällä tätä sivustoa, hyväksyn evästeiden käytön. Lue lisää

Doris-äidin omenakakku

Tässä kahvipöydän kruunaavassa kakussa maistuu syksyn herkullisin sato.

Ainekset

3 munaa
3 dl sokeria
100 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl kermaviiliä tai kerma-maito-seosta
omenoita
kanelia ja sokeria

recipe-image

Tee näin

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi, lisää voi taikinan joukkoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon, kääntele jauhoseos varoasti taikinan joukkoon ja lisää lopuksi kermaviili/kerma-maito. Kaada taikina n. 25 x 35 cm kokoiseen vuokaan, voidellun leivinpaperin päälle. Viipaloi omenat ohuiksi viipaleiksi ja painele viipaleet tiiviisti taikinan joukko. Ripota päälle runsaasti  kanelia ja sokeria. Paista uunissa 200 asteessa 15 – 20 minuuttia.