Käytämme evästeitä parantaaksemme sivustomme käytettävyyttä. Käyttämällä tätä sivustoa, hyväksyn evästeiden käytön. Lue lisää

Makuelämyksiä saariston tapaan

Luonnollisia makuja ja saariston ruokaperinteitä. Ahvenanmaan ruokakulttuuri on maankuulua, mutta mistä uniikki makuelämys on oikein tehty?

Paikallista perinteikkyyttä

Ahvenanmaalla on täysin omanlaisensa ruokakulttuuri, joka poikkeaa Manner-Suomen tavoista. Meri on aina ollut saaristolaisille elämän edellytys, joten täällä kalaa hyödynnetään runsaasti sen monissa muodoissaan. Vilja kypsyy meillä tahdikkaasti ja eläimet laiduntavat ravinteikasta maaperää. Saaristolaismeijerin maitotuotteissa sekä leudon ilmaston hedelmissä ja vihanneksissa voi maistaa puhtaan maun ja meren raikkauden.

Saaristossa uskotaan, että ensiluokkainen laatu luodaan alusta loppuun itse tekemällä. Siksi onkin tyypillistä, että ahvenanmaalainen ruoka valmistetaan perinteikkäästi käsityönä.

 

Ruokaa ihmiseltä ihmiselle

Ahvenanmaalainen ruoka syntyy paikallisten tuottajien tiloilla ilman ylimääräisiä välikäsiä. Meille on kunnia-asia, että täällä maitopurkki matkaa meijeriin kymmenessä minuutissa ja sieltä aina kaupan hyllylle asti samassa ajassa. Lähempää lähiruokaa saa etsiä!

Aina ei kuitenkaan tarvitse seilata merta edemmäs herkuttelemaan, sillä Ahvenanmaan antimet voit poimia myös monien kauppojen hyllyiltä.